먹는 즐거움은 우리에게 꼭 필요합니다.
그러나 먹는 만큼 찌는 살이 걱정되는 건 누구나 마찬가지일 텐데요. 먹어도 살이 찌지 않는 음식이 있다면 얼마나 좋을까를 상상했는데 상상이 현실이 되었습니다.
실제로 ‘착한 지방’이라고 불리는 성분을 함유해 먹을수록 살이 빠지는 데 도움을 주는 음식이 있는데요. 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.
코코넛 오일
식품뿐만 아니라 미용에도 효과가 좋은 코코넛 오일은 일반적으로 육류와 식용류에 들어있는 포화지방보다 체내에서 분해되는 시간이 4배 빨라서 지방이 몸에 쌓이지 않습니다.
가공되지 않은 식물성 기름으로 건강에 이롭고 좋은 콜레스테롤이라 불리는 HDL 수치를 높여 혈관질환을 예방하기도 하는데요.
가장 중요한 점은 코코넛 오일의 지방이 분해되면서 체내의 다른 지방까지 함께 분해된다는 것입니다.
식전에 한 스푼 혹은 반 스푼 씩 섭취하게 되면 그 효과를 볼 수 있지만 하루 최대 45g(약 세 스푼) 정도만 섭취하는 것이 좋습니다.
그릭 요거트
원유에 인공 첨가물이 없이 발효만 시켜 만든 그릭 요거트는 일반 요거트에 비해 단단한 질감과 진한 풍미를 가지고 있으며 단백질과 칼슘이 3배 이상 높아 면역력을 높여주고 활발한 장 운동에 도움을 준다고 알려져 있습니다.
꾸준히 섭취하게 되면 장내 유익균을 증가시키는 데 효과를 볼 수 있습니다. 또한 제조법이 간단해 집에서도 직접 만들 수 있다는 것이 장점입니다.
아보카도
‘숲 속의 버터’라고 불리는 아보카도는 과일인데도 불구하고 지방을 함유하고 있고 비타민 C와 E, 엽산, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있는 속이 알찬 식품입니다.
지방 함유량이 높지만 포만감이 높아 식사 전 에피타이저로 아보카도를 섭취할 경우 과식을 막고 편안한 식사를 즐길 수 있습니다.
샐러드, 샌드위치, 음료와 그 어느 음식과도 궁합이 좋아 간단하게 많은 영양소를 골고루 섭취할 수 있게 도와주는 다이어트 식품입니다.
올리브 오일
잎부터 열매까지 버릴 부분이 하나도 없는 올리브는 많은 사람들이 아는 건강 식품입니다. 이런 올리브로 만든 올리브 오일을 음식에 곁들이게 되면 맛의 풍미를 한층 더하고 동시에 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다.
공복 상태로 올리브 오일을 한 스푼 정도 섭취하면 장 기능을 활발하게 해주어 변비에 효과를 볼 수 있습니다.
가장 일반적으로는 샐러드에 드레싱으로 올리브 오일을 곁들여 먹는 것이 일반적인데요. 다른 드레싱보다 칼로리가 낮고 포만감을 높여주어 다이어트에 많은 도움이 됩니다.
피넛버터
우리에게 익숙한 땅콩잼, 피넛버터가 다이어트 식품이라니 의아해한데요.
실제로 피넛버터는 적은 양으로도 많은 포만감을 줄 수 있는 단일불포화지방이 다량 함유되어 있어 건강에 도움을 줍니다.
다만 시중에 있는 대부분의 피넛버터에는 설탕 함량이 높으니 제품을 선택할 때 이를 주의해서 구입하시고, 원할 경우 직접 만들어 먹는 것도 좋은 방법입니다.
또한 하루에 적당한 양을 섭취하는 것이 좋은데요. 미국의 영양식이요법학회 대변인 알리사 럼지에 의하면 2T(티스푼) 정도가 하루 적정 섭취량이라고 합니다.
아마씨 오일
참깨와 비슷하게 생긴 아마씨는 여러가지 효능이 있는 슈퍼 곡물 중 하나입니다.
아마씨 오일은 오메가3, 식이섬유, 단백질, 식물성 에스트로겐 등의 영양소가 함유되어 건강에 많은 도움을 주며 식이섬유도 현미, 사과보다 8배 더 높게 함유하고 있습니다.
아마씨 오일의 활용법은 올리브 오일과 마찬가지로 샐러드나 볶음요리에 활용해 칼로리를 낮출 수 있으며, 아몬드, 호두와 같은 견과류나 불포화지방산이 풍부한 아보카도와 곁들여 먹으면 그 효과가 더욱 좋습니다.
아몬드
아몬드는 불포화지방산이 가득해 지방의 연소에 뛰어난 효과를 주는 일등 다이어트 식품입니다.
칼로리는 높은 편이지만 비타민E, 철분, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 필수 영양분이 많아 적은 양으로도 확실한 영양 보충을 할 수 있습니다.
장기간 꾸준히 섭취하게 될 경우 체내에 쌓이는 트랜스지방을 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과도 볼 수 있습니다.
간식으로 먹어도 부담이 없고 맛이 좋기 때문에 많은 분들이 즐겨 찾는 다이어트 식품으로 자리잡고 있습니다.
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